suggestions du moment
Les créations saisonnières,
pour rehausser le goût au quotidien
Au fil du marché, au gré des saisons, j’élabore pour vous des spécialités maison. Brochettes marinées aux épices surprise, compotées de tomates mûries au soleil, sauces mystère… Les suggestions sont variées et déclinées avec goût, pour tous. Pour les connaître, un seul numéro 06 60 65 57 45
Foie gras de canard au gewurztraminer
Ballotin 300 gr – 45€
Foie entier (600 gr) – 85€
Saumon fumé Ecosse Label Rouge
Fumé maison au bois de hêtre
200 gr 14€
700 gr 46€
Cœur de filet non tranché 75€/kg
Magret de canard fumé au piment d’Espelette- IGP sud ouest
Magret entier 20€